ریڈ بین پیسٹ کو کیسے بھریں
حال ہی میں ، انٹرنیٹ پر ریڈ بین اور ریڈ بین پیسٹ فلنگ بنانے کے طریقہ کار کے بارے میں بات چیت بہت گرم رہی ہے۔ خاص طور پر فوڈ بلاگرز اور گھریلو کھانا پکانے کے شوقین افراد میں ، ریڈ بین پیسٹ بنانا ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دن کے مقبول مواد کو جوڑ دیا جائے گا تاکہ ریڈ بین پیسٹ کے پروڈکشن کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور اس روایتی نزاکت کی پیداوار کی مہارت کو آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے ل relevant متعلقہ ساختی اعداد و شمار فراہم کریں گے۔
1. سرخ بین کا پیسٹ بنانے کے اقدامات

1.مواد تیار کریں: سرخ پھلیاں ، سفید شوگر (یا راک شوگر) ، پانی ، کھانا پکانے کا تیل (اختیاری)۔
2.سرخ پھلیاں بھگو دیں: سرخ پھلیاں دھو لیں اور کھانا پکانے کا وقت مختصر کرنے کے لئے 4-6 گھنٹے یا راتوں رات پانی میں بھگو دیں۔
3.سرخ پھلیاں ابالیں: بھیگی ہوئی سرخ پھلیاں برتن میں ڈالیں ، پانی کی ایک مناسب مقدار میں شامل کریں (پانی کی مقدار سرخ پھلیاں سے تقریبا 2-3 2-3 گنا ہے) ، تیز آنچ پر ابال لائیں ، پھر گرمی کو کم کریں اور جب تک سرخ پھلیاں نرم نہ ہوں تب تک ابالیں۔
4.پیوری میں ہلچل: پکی ہوئی سرخ پھلیاں نکالیں ، انہیں بلینڈر میں ڈالیں اور انہیں عمدہ پیسٹ میں ڈالیں ، یا چمچ کے ساتھ پیوری میں دبائیں۔
5.تلی ہوئی بین پیسٹ: سرخ بین پیسٹ کو نان اسٹک پین میں ڈالیں ، سفید چینی ڈالیں (ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کریں) ، کم گرمی پر ہلچل بھونیں جب تک کہ پانی بخارات نہ ہوجائے اور بین کا پیسٹ موٹا نہ ہوجائے۔
6.کھانا پکانے کا تیل شامل کریں(اختیاری): بین پیسٹ کی خوشبو اور ذائقہ بڑھانے کے لئے ، کڑاہی کے عمل کے دوران کھانا پکانے کے تیل کی تھوڑی مقدار شامل کریں اور جب تک بین کا پیسٹ ہموار نہ ہو تب تک ہلچل بھونیں۔
7.ٹھنڈا اور بچائیں: تلی ہوئی بین پیسٹ بھرنے کے بعد ، اسے ریفریجریٹ یا مہربند کنٹینر میں منجمد کیا جاسکتا ہے۔
2. سرخ بین کا پیسٹ بنانے کے لئے عام مسائل اور حل
| سوال | وجہ | حل |
|---|---|---|
| سرخ پھلیاں ابال نہیں دی جاسکتی ہیں | ناکافی ججب کا وقت یا ناکافی گرمی | بھیگنے کا وقت بڑھاؤ یا کھانا پکانے کے لئے پریشر کوکر کا استعمال کریں |
| بین کا پیسٹ بہت پتلا ہے | پانی مکمل طور پر بخارات نہیں ہے | کڑاہی کا وقت بڑھاؤ یا تھوڑی مقدار میں نشاستہ شامل کریں |
| بین کا پیسٹ بہت خشک ہے | ضرورت سے زیادہ کوک | ایڈجسٹ کرنے کے لئے تھوڑی مقدار میں پانی یا دودھ شامل کریں |
| بین پیسٹ کا ایک تلخ ذائقہ ہے | جب کڑاہی ہوتی ہے تو گرمی بہت زیادہ ہوتی ہے | جلنے سے بچنے کے لئے گرمی کو کنٹرول کریں |
3. سرخ بین پیسٹ کی غذائیت کی قیمت
ریڈ بین پیسٹ نہ صرف نازک اور میٹھا ذائقہ رکھتا ہے ، بلکہ اس میں غذائیت کی بھرپور قیمت بھی ہے۔ سرخ پھلیاں پروٹین ، غذائی ریشہ ، وٹامن بی کمپلیکس ، آئرن ، پوٹاشیم اور دیگر معدنیات سے مالا مال ہیں ، اور ان میں پرورش خون ، ڈائیوریسیس اور سوجن کو کم کرنے کے افعال ہیں۔ سرخ بین پیسٹ کی اعتدال پسند کھپت جسم کو توانائی فراہم کرسکتی ہے اور عمل انہضام اور تحول کو فروغ دے سکتی ہے۔
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| گرمی | تقریبا 120-150 کلوکال |
| پروٹین | تقریبا 5-7 گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | تقریبا 20-25 گرام |
| غذائی ریشہ | تقریبا 3-5 گرام |
| آئرن | تقریبا 2-3 ملی گرام |
4. ریڈ بین پیسٹ کی تخلیقی ایپلی کیشنز
ریڈ بین پیسٹ کو نہ صرف روایتی چینی نمکین میں استعمال کیا جاسکتا ہے ، جیسے بین پیسٹ بنس ، چاند کیک ، گلوٹینوس چاول کی گیندیں وغیرہ ، بلکہ مزید مزیدار پکوان بنانے کے لئے جدید میٹھیوں کے ساتھ بھی مل سکتے ہیں۔ ریڈ بین پیسٹ کے تخلیقی استعمال ذیل میں ہیں جن پر گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے تبادلہ خیال کیا گیا ہے۔
| تخلیقی ایپلی کیشنز | تفصیل |
|---|---|
| ریڈ بین پیسٹ ٹوسٹ | ٹوسٹ پر سرخ بین کا پیسٹ پھیلائیں اور بھرپور ذائقہ کے لئے مکھن یا کریم کے ساتھ پیش کریں |
| ریڈ بین پیسٹ آئس کریم | سرخ بین کا پیسٹ آئس کریم کے ساتھ ملائیں تاکہ سرخ بین کا ذائقہ دار آئس کریم بنایا جاسکے |
| سرخ بین پیسٹ دودھ کی چائے | مٹھاس اور ذائقہ بڑھانے کے لئے دودھ کی چائے میں سرخ بین پیسٹ شامل کریں |
| ریڈ بین پیسٹ کیک | ذائقہ شامل کرنے کے لئے ریڈ بین پیسٹ کو کیک بھرنے یا سجاوٹ کے طور پر استعمال کریں |
5. خلاصہ
اگرچہ ریڈ بین پیسٹ کی تیاری آسان ہے ، لیکن تفصیلات کامیابی یا ناکامی کا تعین کرتی ہیں۔ معقول بھیگنے ، کھانا پکانے ، کڑاہی اور دیگر مراحل کے ذریعے ، آپ بین پیسٹ کو ایک نازک ساخت اور اعتدال پسند مٹھاس سے بھر سکتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں ، ریڈ بین پیسٹ کی غذائیت کی قیمت اور تخلیقی ایپلی کیشنز بھی اس روایتی نزاکت میں جدید دلکشی کا اضافہ کرتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو ریڈ بین کے پیسٹ کے بنانے کے طریقہ کار کو آسانی سے عبور کرنے میں مدد فراہم کرسکتا ہے اور کھانے کی مزید الہام کو متاثر کرتا ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں