موسی کو شفاف گلیز کیسے بنائیں
موسی شفاف گلیز میٹھی بنانے میں ایک جدید تکنیک ہے ، جو اکثر کیک یا ماؤسز کے بصری اثر کو بڑھانے کے لئے استعمال ہوتی ہے۔ مندرجہ ذیل میں پروڈکشن کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور آپ کے حوالہ کے ل to گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو منسلک کریں گے۔
1. موسی کو شفاف گلیز بنانے کے اقدامات
1.مادی تیاری: شفاف پیکٹین (جیسے آئینہ پیکٹین) ، پانی ، چینی ، جلیٹن شیٹس ، لیموں کا رس یا کھانے کی رنگت (اختیاری)۔
2.آلے کی تیاری: چھوٹا برتن ، ہلچل چمچ ، تھرمامیٹر ، چھلنی۔
3.پیداواری عمل:
| مرحلہ | کام کریں | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| 1 | نرم ہونے تک برف کے پانی میں جلیٹین کی چادریں بھگو دیں | وقت زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے ، 5-10 منٹ کافی ہے |
| 2 | ایک چھوٹے برتن میں پانی اور چینی ڈالیں اور 60 ° C پر گرمی کریں | ضرورت سے زیادہ درجہ حرارت سے پرہیز کریں جس کی وجہ سے شربت رنگ بدل جائے |
| 3 | بھیگے ہوئے جلیٹین شیٹس شامل کریں اور مکمل طور پر تحلیل ہونے تک ہلچل مچائیں | گرمی کو کم رکھیں اور ابلنے سے بچیں |
| 4 | واضح پیکٹین اور لیموں کا رس (یا رنگنے) شامل کریں | روغن کو متعدد بار تھوڑی مقدار میں شامل کرنے کی ضرورت ہے |
| 5 | چہل قدمی کے بعد ، استعمال سے پہلے 35-40 to پر ٹھنڈا کریں۔ | اگر درجہ حرارت بہت زیادہ ہے تو ، موسی پگھل جائے گا۔ اگر درجہ حرارت بہت کم ہے تو ، یہ مستحکم ہوجائے گا۔ |
2. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرم عنوانات اور گرم مواد
مندرجہ ذیل میٹھی سے متعلق عنوانات ہیں جن پر حال ہی میں انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی گئی ہے۔
| درجہ بندی | عنوان | حرارت انڈیکس | ماخذ پلیٹ فارم |
|---|---|---|---|
| 1 | کم شوگر موس کو کیسے بنایا جائے | 985،000 | ڈوئن ، ژاؤوہونگشو |
| 2 | 3D کیک گلیز تکنیک | 762،000 | اسٹیشن بی ، ویبو |
| 3 | سبزی خوروں کے لئے جیلیٹن متبادل | 658،000 | ژیہو ، ڈوبن |
| 4 | نوڈلس کی ناکامی کی وجوہات کا تجزیہ | 543،000 | وی چیٹ پبلک اکاؤنٹ |
| 5 | قوس قزح کے رنگین گلیز کو کیسے تیار کریں | 427،000 | کوشو ، باورچی خانے میں جاؤ |
3. اکثر پوچھے گئے سوالات
1.س: گلیز میں بلبل کیوں ہیں؟
ج: یہ ہوسکتا ہے کہ ہلچل بہت زوردار ہو یا چھلنی پوری طرح سے نہیں ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ وہ استعمال سے پہلے ڈیفومنگ کے لئے کھڑے ہونے دیں۔
2.س: نوڈلز کو کب تک ذخیرہ کیا جاسکتا ہے؟
ج: 3 دن تک ریفریجریٹڈ رکھیں اور استعمال سے پہلے کسی سیال کی حالت میں دوبارہ گرم کرنے کی ضرورت ہے۔
3.س: تھرمامیٹر کے بغیر درجہ حرارت کا فیصلہ کیسے کریں؟
ج: آپ اپنی انگلیوں کو تھوڑی مقدار میں مائع کو مائع میں ڈوبنے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں اور یہ یقینی بناتے ہیں کہ یہ گرم محسوس ہوتا ہے لیکن گرم نہیں (تقریبا 35-40 ℃)۔
4. اشارے
1۔ پہلی بار بناتے وقت موس کے ایک چھوٹے سے ٹکڑے پر مشق کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2. جب نوڈلز ڈالیں تو آہستہ آہستہ اسے مرکز سے باہر کی طرف ڈالیں تاکہ نوڈلز کو قدرتی طور پر بہنے دیں۔
3۔ مختلف برانڈز پیکٹین میں مختلف مستقل مزاجی ہوسکتی ہے ، اور پانی اور چینی کے تناسب کو مناسب طریقے سے ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔
مذکورہ بالا اقدامات اور تکنیک کے ساتھ ، آپ ایک ہموار اور چمکدار موسس شفاف گلیز تشکیل دے سکتے ہیں۔ زیادہ مشق کرنا یاد رکھیں ، پریکٹس کامل بناتی ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
