مسالہ دار گائے کے گوشت کے ٹکڑے کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، پورے نیٹ ورک پر کھانے پر گرم موضوعات میں ،"مسالہ دار گائے کے گوشت کے ٹکڑے"اس کی مسالہ دار اور بھوک لگی خصوصیات کی وجہ سے ، یہ گرما گرم بحث کا مرکز بن گیا ہے۔ چاہے یہ فیملی ڈنر ہو یا دوستوں کا ایک چھوٹا سا اجتماع ، یہ ڈش ذائقہ کی کلیوں کو آسانی سے بھڑکاسکتی ہے۔ یہ مضمون آپ کے لئے مسالہ دار بیف سلائسوں کے پیداواری طریقوں کا تجزیہ کرنے کے لئے انٹرنیٹ پر مقبول مباحثوں کو یکجا کرے گا اور آپ کو آسانی سے شروع کرنے میں مدد کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. اجزاء کی تیاری
مسالہ دار گائے کے گوشت کے ٹکڑوں کو بنانے کی کلید اجزاء اور موسم کو منتخب کرنا ہے۔ مندرجہ ذیل اجزاء اور خوراک کی ضرورت ہے:
اجزاء | خوراک | تبصرہ |
---|---|---|
گائے کا گوشت (ٹینڈرلوئن یا بیف ٹینڈر) | 300 گرام | سلائس اور میرینٹ |
خشک مرچ مرچ | 10-15 | مسالہ کے مطابق ایڈجسٹ کریں |
سچوان مرچ | 1 چمچ | سچوان کالی مرچ |
لہسن | 5 پنکھڑیوں | سلائس یا کیما بنایا ہوا |
ادرک | 1 چھوٹا ٹکڑا | کٹے کٹے |
سویا بھگو دیں | 2 چمچوں | مسالا کے لئے |
کھانا پکانا | 1 چمچ | مچھلی کی بو سے چھٹکارا حاصل کریں |
سفید چینی | 1 چائے کا چمچ | تازہ لائیں |
نشاستے | 1 چائے کا چمچ | ٹینڈر گوشت کے لئے |
خوردنی تیل | مناسب رقم | ہلچل بھون کے لئے |
2. پیداوار کے اقدامات
1.گائے کا گوشت سنبھالیں:گائے کے گوشت کو پتلی سلائسوں میں کاٹیں ، ہلکی سویا ساس ، کھانا پکانے والی شراب ، نشاستے اور تھوڑا سا کھانا پکانے کا تیل ڈالیں ، اچھی طرح سے پیس لیں اور 15 منٹ تک میرینیٹ کریں۔
2.اجزاء تیار کریں:خشک مرچوں کو ٹکڑوں میں کاٹیں ، لہسن اور ادرک کاٹ کر ایک طرف رکھیں۔ زیادہ خوشبو جاری کرنے کے لئے کالی مرچ کو تھوڑا سا کچل دیا جاسکتا ہے۔
3.ہلچل تلی ہوئی گائے کا گوشت:پین کو گرم کریں اور تیل کو ٹھنڈا کریں۔ جب تیل کا درجہ حرارت 70 ٪ گرم ہو تو ، گائے کے گوشت کے ٹکڑوں میں ڈالیں ، جب تک رنگ تبدیل نہ ہو تب تک جلدی ہلائیں اور خدمت کریں۔
4.ہلچل ذائقہ پکانے:نیچے کا تیل برتن میں چھوڑیں ، خشک مرچ ، کالی مرچ ، لہسن اور ادرک ڈالیں ، اور خوشبو کو باہر لانے کے لئے کم آنچ پر ہلچل بھونیں۔
5.مکس اور ہلچل بھون:گائے کے گوشت کے ٹکڑوں کو برتن میں واپس ڈالیں ، تیز آنچ پر جلدی سے ہلائیں ، چینی اور موسم شامل کریں ، اور برتن چھوڑنے سے پہلے کٹی ہوئی سبز پیاز یا دھنیا کے ساتھ چھڑکیں۔
3. پورے نیٹ ورک پر مقبول اشارے
پچھلے 10 دنوں میں نیٹیزین کے مباحثوں کے مطابق ، مندرجہ ذیل تکنیک مسالہ دار گائے کے گوشت کے ٹکڑوں کے ذائقہ کو مزید بڑھا سکتی ہے۔
مہارت | واضح کریں | ماخذ |
---|---|---|
بیف ریورس کٹ | فائبر کاٹ دیں اور ذائقہ کو مزید ٹینڈر بنائیں | فوڈ بلاگر @کیچین ڈائری |
میرینٹ میں انڈے کی سفید شامل کریں | نرمی کو بہتر بنائیں | مقبول ڈوائن ویڈیوز |
آخر میں کالی مرچ کا تیل ڈالیں | خوشبودار ذائقہ میں اضافہ کریں | ویبو ٹاپک #Sichuan کھانا |
کمل کی جڑ کے ٹکڑوں یا آلو کے ساتھ جوڑی | امیر پکوان کی سطح | ژاؤوہونگشو صارف کے ذریعہ شیئر کریں |
4. خلاصہ
مسالہ دار گائے کے گوشت کے ٹکڑے ایک کلاسک سچوان ڈش ہیں جو خوشبو ، مسالہ دار ، بے حسی اور تازگی کو یکجا کرتی ہے۔ پیداوار کا عمل آسان ہے لیکن آپ کو گرمی اور پکانے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ انٹرنیٹ پر مقبول مباحثوں کے خلاصے کے ذریعے ، ہم نے پایا"ریورس بیکچر کٹ گوشت"اور"اچار انڈے سفید"یہ سب سے معزز تکنیک ہے۔ چاہے اسے چاول کے ساتھ پیش کیا جائے یا ڈش کے طور پر ، یہ ڈش آپ کی ذائقہ کی کلیوں کی ضروریات کو پورا کرسکتی ہے۔
اگر آپ کو زیادہ مسالہ دار بناوٹ پسند ہے تو ، آپ خشک مرچ اور کالی مرچ کی مقدار میں مناسب طریقے سے اضافہ کرسکتے ہیں۔ جاؤ اور ابھی اسے آزمائیں اور اس مقبول نزاکت کو اپنی خصوصیت بنائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں